Szent István napja

Nagyon szeretném, ha nem értené félre senki azt, amiről most szó lesz. Nem vádolok senkit. Csupán ráeszmélek.

István (Sztephanosz) az első vértanú a Bibliában. Karácsony másnapján kövezték halálra, mert a zsidókat Jézus gyilkosának nevezte és istenkáromlásért életvesztése ítélték. Halála a zsidó-keresztény ellentét mementója mind a mai napig. (forrás: Jankovics Marcell jelkép-kalendáriuma) A mártír-szent napja munkaszüneti nap számos keresztény alapú társadalomban. St. Stephen's Day (Lá Fhéile Stiofáin) a csendes, meghitt környezetben eltöltött nap Írországban.

Mindezt harmincikszévesen kellett megtudnom, elszakadva kicsit a saját kulturális közegemtől. Mert Magyaroszágon államalapító Szent István neve mindent elfed. Újradótozza az összefüggések és utalások hálózatát, elszürkíti a többi jelentést, kikoptatja, kilúgozza egy nép közös tudatából azt, amely a környező és távolabbi népek számára még mindig évezredes örökség. Mindezt nem vádlóan vagy rossz indulattal írom, inkább keserű meglepődéssel, egyfajta ráébredéssel. Mennyi emlék kerülhetett a történelem süllyesztőjébe azért, mert egy éra újradefiniálta, vagy egy jelentős történelmi esemény vagy személy elfedte azt? Mit tudunk biztosan egyáltalán a múltról?

És a jelenről? Mert azt mondtam, hogy ma St. Stephen napja van. De már csak az ittlakók egy része számára. A nagyobb angolszász közösség ugyanis immár a rövidebb, bibliai terhektől mentes és legfőképp vidámabb Boxing Day névvel illeti a mai napot. Bár nem tiszta, hogy honnan jön ez a kifejezés, de legfőbb forrás egy évszázados hagyomány, az adakozás, amikor is papírdobozokban adományokat helyeztek el a templomok bejáratánál azok akik tehették, azok számára akik rászorultak.

De a folyamat nem áll meg. Manapság a kereskedők próbálják újradefiniálni, elfedni a boxing day fogalmát. December 26 az első nap, melyen újranyitnak üzletek (főleg internetes, emberi személyzet nélküli áruházak) és megkezdődik a karácsony utáni kiárusítás. Tehetik azért, mert az adományozás, az erőszakolt adomány gyűjtés eltolódott karácsony előttre. (Lásd cipősdoboz adományok.) S lehet, hogy kétszáz év múlva már ennek az ünnepe lesz a mai nap. Ám egyelőre maradjon egy csendes, elmélkedős nap. A rokonok látogatásának napja. Mely Magyarországon is az, csak Szent István (Sztephanosz) említése nélkül.

St Stephen's Day másik neve Wren's Day. Az ehhez kapcsolódó
gyermekversnek ez a legnépszerűbb feldolgozása.

Tűlevél helyett

Amióta a kedvenc sütim receptjét kipostolta az internetre, követője vagyok a facebookon egy hölgynek, aki nem átall az édes élet mottó égisze alatt mindenféle kalóriabombát megosztani a nagyérdeművel. Nagyobb örömmel vettem tudomásul, hogy mindennek a tetejébe földim - illetve a tisztelegve: földije vagyok. Nos, ő a váci karácsonyi vásár bejgliversenyét is megnyerte. Az eseményről a dunakanyar.hu "Megtalálták Vác legfinomabb bejglijét!" címmel tudósított.

Jelentem: a héten én is megtaláltam Vác legfinomabb bejglijét. Egy csomagban volt, melyet az Írfutár hozott el több ezer kilométerre. Édesanyám sütötte, hatalmas buborékos fóliával volt körbetekerve és külön kartondobozban lapult a csomagon belül. A mellette talált ipari sóssütemény apró darabokra tört az út megpróbáltatásaitól, de a négy rúd bejgli mindegyike túlélte. A kivitelezés pedig maga a menyország. Fábry Sándor szavai jutnak eszembe, midőn megemlékezik arról, hogy édesapja odafordul édesanyjához és annyit mond, "Angyalka, émelyítő gazdagsággal a tölteléket, a tészta csak jelzés". Nos, az én bejglijeimben több töltelék már el sem fért volna.

Most már csak az a kérdés maradt, hogyan osztom meg a munkatársakkal? Az írekkel. Húzták már a szájukat sok mindenre, ami nem honi. Román babételre, litván karácsonyi aprósüteményre (mely édes, kemény és mákszemek találhatók benne) és természetesen a túró rudira is. De erre tennék magasról. A nagyobb gond, hogy a tíznapos utazás során a bejgli óhatatlanul megszáradt picit. Még bőven ehető az állapota, az íze csodás, viszont egy pengeéles kés nélkül minden vágási kísérlet kudarcba fullad és töréshez vezet. Most egy saját ötleten alapuló módszerrel próbálok nedvességet juttatni a tésztába. Ha bejön, megosztom a világgal.

Ha az íreknek bejön a tömény dió vagy pláne a mák... No azt bejelentem valami felsőbb diplomáciai fórumon.

Boldog karácsonyt!